Gomorron fina ni. Lördag idag och jag skall precis åka till jobbet, det blir en dag med full fart i både caféet och butiken ,planen är att jag skall vara på två platser samtidigt , inga problems !

[I min trädgård växer Tuvrören så det knakar i sina plåtlådor ]. Sitter och tänker på gårdagskvällen hos mamma.

Fick en så mysig kväll med rotsaker i ugn och grillad kyckling till efterrätt mumsade vi på glass och jordgubbar,sommaren är här nu.

Så mysigt och fint mamma fått till det både ute i loungen, i solsängarna vid den stora upphöjda planteringen eller i uterummet och på balkongen,

Fantastiskt att kunna ha så många sköna platser att sitta och njuta på.

Är det varmt då lite det balkongen, där är det lite svalare, är det sug efter sol som gäller så slänger man sej ner på en solsäng och behövs vindskydd så är loungen skyddad och bekväm, skulle myggen eller regnet (dom kommer ju ofta tillsammans de där två) så sitter vi i uterummet.

Hoppas att ni fått inspiration och sug på ett skönt uteliv.

Kram på Er!

/Victoria

Men äntligen är Juni här, jag och säkert många med mej har ju haft Juni i flera veckor redan med värme och sol och det är man ju absolut inte van att ha i Maj.

Det här är en hektisk månad, det är nu allt roligt skall ske.

Skolavslutning för elvaåringen och studentfirande av min stora lilla Elsa.

[Min lilla Vilma läser gärna för sin storasyster,det är kärlek det]

Bussiga klubben har sin sista träff för sommaren och den blir hos Åsa-vid-havet, och kanske vi också kör en härlig och rolig spadag med tjejerna längre fram i sommar som vi gjorde i fjol och som blev grymt lyckad.

Följt av sommarens somrigaste fest Midsommarafton, sedan blir det semesterresa till Stockholm med Vilma och mormor Grönan, museum, middag i Kaknästornet och säkert en del shopping, brukar bli hur mysigt som helst.

Självklart har vi öppet både Victoria home och Cafe Victoria alla dagar hela sommaren förutom Midsommarafton och Midsommardagen.

Önskar Er en riktigt fin fredag.

/Kram Victoria

Jisses Amalia vilken lång och bra dag det blev i går .

Vi började med planering av en ny bakelse i Cafe Victoria, den blir av kladdkakebotten med citron och på den blir det frosting med lemoncurd toppad med citroncest, ser fram mot den mycket fräscha både syrliga och söta nyheten.

Och hörni, nu äntligen har vi hittat färska stora räkor till våra räkmackor och sallader, förut har vi haft frysta, men vi lyssnar på våra gäster och många har önskat färska räkor istället.

Vi är så stolta och glada över att erbjuda ännu högre kvalitet i vårt Cafe Victoria.

Det är bara att komma in och testa alltså!

Och nu måste jag få berätta om vilken härlig och trevlig kväll vi fick igår,många satt redan och väntade utanför när vi öppnade dörrarna klockan sju.

Sedan var det skratt, rännande i provrummen, snittar mumsades på och glas skålades med.

Alla som jag pratade med var supernöjda över kvällen ,de hade hittat nya favoritplagg ,snygga och sköna skor och massor av skön inredning.

Och till sist, tack min fina och duktiga personal (och mamma förstås)för ett kanonjobb!

Är så nöjd och glad att jag har Er.

Nu blir det gymmet och sedan en powerwalk.

Elsa är hemma och är dålig idag och Vilma är hemma från skolan med förkylning, men imorgon hoppas jag att de är pigga och kan gå till skolan bägge två.

/Kram Victoria

Nu hörni,nu är dagen här ,den extra långa dagen i Victoria home då vi har kvällsöppet mellan 19 och 21.

Det kommer att bli en kanonkväll, jag lovar.

Vi får in nyheter varje dag till butiken både kläder och inredning allt personligt och noga utvalt.

[Fina små vaser ]

De flesta av våra sjuttio märken i butiken hittar du bara hos oss i Umeå.

[Kristallkronor av äkta K9 kristall finns i flera modeller och storlekar ]

Idag skall vi förutom att packa upp ännu fler nyheter även förbereda inför kvällen.Göra goda snittar, sätta vin på kylning, piffa och göra i ordning bordet med kvällens vinster som brukar vara något utöver det vanliga.

Hoppas att vi ses idag eller ikväll!

/kram Victoria

Elsa hann bara hem från sjukhuset i söndags så blev Vilma förkyld och har varit hemma från skolan i två dagar, lite host och snörvel, men inte mer än så, men energin har varit låg så det var lika bra att låta henne vara hemma.Bara nu inte Elsa blir smittad…Nu har vi packat upp mängder av fina nyheter i butiken.

Vi har fått påfyllning av de här krukorna och den nätta charmiga träbänken perfekt till både hallen och att ställa sina älsklingsblommor på.

En annan favorit är den här sittdynan med handtag, bär med dej och du kan slå dej ner var du än önskar .

I dag blir det träning med mamma och lång powerwalk,har ju gått runt på löparspåret ett antal gånger nu och var lite less på det så igår blev det en annan runda .Mycket skall planeras inför den långa dagen i morgon då vi har extra öppet på kvällen mellan 19 och 21.

Kommer att bli supertrevligt, jag lovar.

Varmt välkommen!

Ha det fint vänner.

/Kram Victoria

Halloj på Er fina vänner.

Blev en mysig kväll hos storebror och Åsa i Tavelsjö i går, vi firade alla mammor tillsammans.

När vi kom hem på kvällen hade Elsa kommit hem från sjukhuset, det var min morsdagspresent, härligt.

Ni har väl sett att vi har kvällsöppet på Onsdag.

Det är den sista kvällen vi har öppet före sommaren och den får ni bara inte missa!

Fina erbjudande som bara gäller under denna kväll, tävlingar och vi bjuder på gott i glasen och smarriga tilltugg.

Få en riktigt trevlig och inspirerande kväll.

In och anmäl dej och en eller varför inte flera vänner .

Ha en fin måndag nu!

/Kram Victoria

Mamma, min fina mamma, idag skall du och alla andra gulliga, stöttande och älskade mammor firas.

[Den fina tårtan kommer förstås från Cafe Victoria ]

Jag har berättat om Dej och din mycket speciella och fantastiska person lite nu och då här på bloggen och nu får jag en chans till.

Du har aldrig varit och kommer aldrig att bli som någon annan person jag träffat och definitivt inte som någon annan mamma.

Din positiva inställning som inspirerar  och din j-ar anamma-anda påverkar alla i din närhet.

Du har så mycket energi, mycket mer än jag trots dina sjuttio år.

Efter gympass och powerwalk brukar du (och jag) kolla på favoritserien Hem till gården eller HTG som vi brukar säga.

Sedan är det full fart,här skall fixas och fejas i huset och i trädgården.

Det är ofta som du plötsligt hittat en snygg tapet i en inredningstidning.

”Den här skall jag ha, vet inte riktigt vart, men någon stans”

Möbler flyttas, gardiner tas bort eller sätts upp, mattor byts ut och kuddar byter plats jämt och ständigt händer saker runt dej och i ditt hem.

Att resa, det gillar du, att uppleva nya världar , bli inspirerad och träffa massor av nya människor ,vi har varit på många resor tillsammans de sista resorna har varit till Sydafrika och till vännerna i Spanien skall vi åka i år igen och i höst blir det Milano med Sköna hem tidningen.

Vi har så roligt tillsammans du och jag mamma. Vi inspireras ofta av samma inredning och det är så kul när vi besöker inköpsmässor och blir som nippriga av allt snyggt vi ser.Nu förutom att vi powerwalkar tränar du också fyra pass på gymmet med mej varje vecka.

Det är kraft och energi det.

I dag skall vi fira flera av våra mammor hemma hos storebror och hans Åsa i Tavelsjö. Mitt ex med hans föräldrar kommer också, min storebror Jörgen och han står för maten ,brukar bli en jätte fin dag med släkten.

Stort GRATTIS mamma och massor av kramar på Morsdag.💕😘🌸

Du är bäst!

/Victoria

Härligt med lördag känner jag.

Det har ju varit tungt och deppigt för mej ett tag men nu tycker jag att det känns lite lättare, vet inte riktigt varför men jag har sovit mycket och inte tagit tag i några projekt på sista tiden ,kanske var jag bara utmattad.

[Randgräset växer snabbt nu.]

Men nu är det lördag morgon och jag skall skjutsa Vilma och hennes kompis som sovit över på gymnastiktävling idag.Hår skall borstas och fika packas, nya tightsen skall på och föreningsjackan med texten ”Holmsundsgymnasterna” på ryggen skall tas på.

Själv skall jag vara i butiken och cafeet idag och som tur är brukar det filmas friskt på tävlingen som jag kan se på ikväll.

Just det äntligen har de här superbra vattningsskulpturerna av glas [79kr]kommit in i butiken igen.

Sist tog de slut snabbt och flera kunder blev utan ,men nu hittar du den i Victoria home igen!

Annars har det kommit in ännu mer sköna och snygga sommarplagg och fräcka lampor.

Kolla in den här, är sugen på en sån i mitt sovrum,gillar det lite tokiga och retrokänslan i den.

Just det, Elsa fick åka in med ambulans till sjukhuset igår igen, det är epilepsin som spökar.Jag skall åka förbi henne före jobbet och jag hoppas verkligen att hon fått sova i natt.

Kanske vi ses i butiken eller caféet idag!

/Kram Victoria

Nu är helgen här vänner.

Kolla in den här fina som kom in till Victoria home i veckan.

Och på Söndag är det Morsdag !

VI har massor av fina tips på presenter i butiken, bara in och kika, det kanske är svårt att välja ändå?

Ta det bara lugnt, vi har presentkort som vi gärna slår in till ett fint paket så får mamma komma in sen och välja sin favorit.

Nu blir det gymmet och sedan powerwalk i spåret med mamma,man tänker så bra när man går och ideerna rullar in, det är det bästa med våra långa promenader.

Nu växer det otroligt snabbt i trädgården och det blir grönare och grönare för varje dag, kolla in mina stoltheter Dvärgkörsbär ”Kojo no mai” som egentligen bara blir drygt en meter hög och bara kan leva i zon 3.

Mina träd som var tre små buskar när jag planterade dom för 10 år sedan är nu maffiga två meter höga och har tjocka stammar som man inte når runt.

Just nu blommar dom med miljontals ljusrosa små blommor.

Är så stolt och glad att jag har dom.

Bara en sån sak hörni!

Ha en en fantastiskt fin fredag nu.

/Kram Victoria

Tänkte göra en uppföljning på vår rosa nyans i första rummet i butiken, vi bytte till en mörkare och det blev så snyggt.

Eller hur!

Dov rosa nyans på väggarna inrett med flådig sammet och eleganta inredningsdetaljer så läckert och oväntat, det gillar vi.

På tal om vad man gillar så har jag fått många frågor genom åren om entreprenörskap.

Många har varit nyfikna hur det började när jag startade mitt första företag Cafe Victoria och hur jag tänker och hur jag gått till väga under mina tjugotre år som egen företagare.

För det första så delar jag företaget med mamma, det funkar bra för mej, att ha någon att bolla ideer med och att hjälpas åt med stora och små beslut som ständigt dyker upp.

Jag rekommenderar att man väljer någon som man står och har stått nära väldigt länge då man många gånger sätts på prov med både dålig sömn, oro och problemlösningar.

För det andra så måste drivet att vara entreprenör vara starkt, det behövs ett företagstänk med både ekonomi och en förståelse för hur kunder och gäster vill ha det, vad de önskar mest för att komma tillbaka alltså.

Jag hade aldrig egentligen tänkt öppna just ett cafe, mer drivet att ha ett fungerande företag och jobba som entreprenör. När poletten trillade ner att det skulle bli just ett cafe körde jag igång,jag var då tjugofem år. Jag åkte runt i hela Sverige för att besöka cafeer och restauranger för inspiration och ideflöde .Mamma ville också hoppa på tåget med cafe och bestämde sej för att sälja ut sin inredningsbutik Tinghuset.

Nu startade jobbet med att grotta in sej på cafeverksamhet och det gjorde jag till 100%.

Jag har alltid haft och har en önskan att ge något för alla sinnen, en mysig intim miljö, goda dofter, hembakade bakverk och fräscha luncher.

Att kunna ge en upplevelse, en mysig stund från vardagen och en mätt mage.

Vi jobba bland annat som pryos i Gällivare där några släktingar till släktingar hade ett cafe för att lära oss grunderna och få många bra tips, det är bland annat där receptet som vår Räkmacka kommer från förresten.

Sedan är det ett måste att hitta rätt personal, det här är superviktigt och en svår del.

Nu har vi så fin och engagerad personal både i butiken Victoria home och Cafe Victoria.

Vi har handplockat Cicci som flyttade hit från Sundsvall där vi kände henne genom hennes egen butik, när hon bestämt sej för att lägga ned den råkade jag och mamma vara i hennes butik och vi frågade helt enkelt om hon inte ville komma upp till oss i Umeå och jobba som butiksansvarig och på den vägen är det.

I köket som kökschef har vi Frida (Åke efter efternamnet Åkerlund) som är utbildad bagare och dessutom är den snabbaste och effektivaste personen jag träffat. En riktig arbetsmyra som är väldigt engagerad i allt vi erbjuder i cafeet.

Så kul med duktig personal. Sedan har vi ytterligare fyra stycken anställa, Therese, Frida, Mio och Sofie som jobbar vardagar och ytterligare tio stycken tjejer som jobbar alla lov och helger.

Mina råd om du är sugen på att bli egen företagare:

Hitta duktiga människor att bolla dina ideer om ditt med, vad kan fungera?

Inom vilken bransch skall jag starta?

Vad skall vara speciellt och utmärkande för mitt företag ?

Var skall jag hålla till, har jag lokal på rätt plats?

Och var beredd på att de första tre åren blir hårda med mycket jobb och lite lön, själv hade jag starta-eget-bidrag första halvåret.

Ha målet i sikte, snart får du leva din dröm och jobba med något som du själv byggt upp och kan vara stolt över.

Jag skulle kunna skriva om entreprenörskap hur länge som helst men nu har jag o i alla fall berättat en del av min väg och min historia om mitt första företag Cafe Victoria som firar 23 år i höst.

Nästa gång jag är inne på ämnet kommer det handla om Victoria home, hur, när och varför jag startade butiken.

Kram på Er fina vänner.

/Victoria